PS-ReceptFase

Salade biefstuk tagliata

     Recept: PowerSlim

Bereidingswijze

Kruid de biefstuk met peper en zout. Verhit de olijfolie in een pan en bak de biefstuk circa 3 minuten aan beide zijden totdat deze de juiste gaarheid heeft bereikt. Bak de laatste minuut de geperste knoflook mee, maar let er op dat deze niet te donker wordt. Haal de biefstuk vervolgens uit de pan en laat, samen met de knoflook, 5 minuten rusten in aluminiumfolie.


Verdeel de rucola en de trostomaatjes over het bord. Haal vervolgens de biefstuk uit het aluminiumfolie en snijd deze in dunne plakken. Verdeel over de groentes en bestrooi de salade met Parmezaanse kaas. Besprenkel als laatste met een paar druppels citroensap en maak het af met de knoflook-kruidendressing.


Eet hier een stuk fruit bij om de maaltijd compleet te maken.

Tip: als je de Parmezaanse kaas achterwege laat en 50 g trostomaatjes neemt in plaats van 100 g, dan is het recept ook geschikt voor fase 1!

 

Salade biefstuk tagliata

Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Aantal personen: 1

Ingrediënten

  • 1 el Powerslim knoflook-kruidendressing
  • 120 g biefstuk
  • 50 g rucola
  • 100 g trostomaatjes, gehalveerd
  • 15 g Parmezaanse kaas, geraspt
  • 1 el olijfolie
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 1 tl citroensap
  • Peper en zout

Voedingswaarde per portie

379 calorieën
5.8 gram koolhydraten
22.5 gram vet
36.7 gram eiwitten

Jouw coach in Leusden

Je staat er niet alleen voor

We vinden het belangrijk dat jij je gewenste gewicht op de lange termijn vast kunt houden. Daarom bieden we persoonlijke begeleiding tijdens jouw traject. Deze coaches staan in Leusden voor je klaar.

Contactgegevens

hart for her Leusden
Hamersveldseweg 58a
3833 GS Leusden

 
Margriet Diepeveen- van Tuil
margriet@hartforher.nl
 
033-4320602
06-41813863
 
Facebook

Instagram

fun, feelgood & friendship