PS-ReceptFase

Scrambled eggs met cantharellen

     Recept: PowerSlim

Bereidingswijze

Klop de eieren los met de sojasaus. Verhit de olie in een koekenpan en bak de shiitakes kort aan totdat ze beginnen te slinken. Schenk het eimengsel erbij en blijf roeren totdat dit net begint te stollen. Rooster ondertussen de snee brood in de broodrooster. Breng het ei eventueel nog op smaak met peper en zout.


Besmeer de geroosterde boterham met halvarine en schep de scrambled eggs erop. Maak een salade van de tomaat, avocado, olijfolie, peper en zout.

 

Scrambled eggs met cantharellen

Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Aantal personen: 1

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 0.5 el sojasaus
  • 100 g cantharellen (of gewone champignons of shiitake)
  • 1 sneetje volkorenbrood
  • 1 el olie
  • 0.5 avocado, in stukjes gesneden
  • 1 tomaat, in partjes
  • grof zeezout
  • peper
  • halvarine

Voedingswaarde per portie

539 calorieën
19.0 gram koolhydraten
41.1 gram vet
23.2 gram eiwitten

Jouw coach in Leusden

Je staat er niet alleen voor

We vinden het belangrijk dat jij je gewenste gewicht op de lange termijn vast kunt houden. Daarom bieden we persoonlijke begeleiding tijdens jouw traject. Deze coaches staan in Leusden voor je klaar.

Contactgegevens

hart for her Leusden
Hamersveldseweg 58a
3833 GS Leusden

 
Margriet Diepeveen- van Tuil
margriet@hartforher.nl
 
033-4320602
06-41813863
 
Facebook

Instagram

fun, feelgood & friendship