PS-ReceptFase

Maaltijdsoep tomaat

     Recept: PowerSlim

Bereidingswijze

Meng het gehakt met peper, zout, tijm en oregano en draai hier kleine balletjes van. Verhit de olijfolie in een grote pan. Bak hierin de ui en de knoflook in 1 minuut glazig. Voeg de tomaten uit blik, oregano, paprikapoeder, peper en zout toe, breng aan de kook en laat 5 minuten zachtjes koken.


Zet het vuur even uit en pureer met een staafmixer tot een gladde massa. Doe de kruidenbouillon in de pan en breng opnieuw aan de kook. Voeg de gehaktballetjes, stukjes paprika, courgette en winterpeen toe. Laat nog circa 15 minuten koken totdat de gehaktballetjes en groentes gaar zijn.

 

Maaltijdsoep tomaat

Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 30 minuten
Aantal personen: 4

Ingrediënten

  • 600 g rundergehakt
  • 2 blikken gepelde tomaten
  • 1 gele paprika, in stukjes
  • 1 groene paprika, in stukjes
  • 1 winterpeen, in stukjes
  • 1 courgette, in stukjes
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 tenen knoflook, fijngesneden
  • 1 liter kruidenbouillon
  • 2 el olijfolie
  • Oregano
  • Tijm
  • Paprikapoeder
  • Peper
  • Zout

Voedingswaarde per portie

508 calorieën
20 gram koolhydraten
31.4 gram vet
33.7 gram eiwitten

Jouw coach in Leusden

Je staat er niet alleen voor

We vinden het belangrijk dat jij je gewenste gewicht op de lange termijn vast kunt houden. Daarom bieden we persoonlijke begeleiding tijdens jouw traject. Deze coaches staan in Leusden voor je klaar.

Contactgegevens

hart for her Leusden
Hamersveldseweg 58a
3833 GS Leusden

 
Margriet Diepeveen- van Tuil
margriet@hartforher.nl
 
033-4320602
06-41813863
 
Facebook

Instagram

fun, feelgood & friendship